quarta-feira, 11 de julho de 2012

Cardápio - 40 dias após bariátrica


Já estou comendo de tudo, com exceção de açúcar é claro.
Graças a Deus, não me senti mal com a nova alimentação.
tive apenas um episódio, onde senti uma dor forte no estômago, mas foi por indisciplina
da minha parte; mastiguei muito rápido durante o almoço, um arroz com frango, e não deu
outra, a dor foi forte. Mas, logo passou e fiquei bem.
Agora aprendi, mastigar, mastigar e mastigar muitoooo.

Minha nutricionista me receitou nutren active para melhorar minha disposição, pois tenho me
sentido cansada.

CARDÁPIO DA MINHA DIETA APÓS 40 DIAS DA BARIÁTRICA


·         DESJEJUM
Alimentos
Quantidade (medida caseira)
Substituições



Fruta +
01 und.
-
Linhaça
01 a 02 col. De sopa
Granola
Pão integral
01 fatia
03 torradas light ou integral

Queijo coalho
01 fatia
Queijo ricota ou requeijão light (02 col. De sobremesa) ou presunto de peru light (01 fatia) ou geléia diet (02 col. De sobremesa) ou ovo cozido (01 und – 02x/semana no Máx.)
Leite desnatado ou de soja
01 copo (200ml)


·         LANCHE MANHÃ E TARDE
Alimentos
Quantidade (medida caseira)
Substituições



Fruta +
01 und
02 castanhas do Pará -(consumir pelo menos 02x/semana)
Iogurte light
01 und pequena
Fruta (01 und)
Barra de cereal light (01und)
Gelatina diet – 01 xícara
02 torradas integrais


·         ALMOÇO
Alimentos
Quantidade (medida caseira)
Substituições



Salada crua +
À vontade
-
Salada cozida +
02 col. De sopa
Atenção: Evitar colocar batata na salada.
Arroz branco ou com legumes +
03 col. De sopa
Macarrão ou purê de jerimum ou de inhame (mesma quantidade)
Feijão macassar ou verde
Atenção! Feijão mulatinho no Máx. 02 x/semana
01 concha
Lentilha ou soja (mesma quantidade)
Peixe ou peito de frango ou fígado (01x/semana) ou carne magra ou omelete de frango (01x/semana). Evitar frutos do mar
01 porção média
Preferir as preparações grelhadas ou assadas. Evitar empanados, alimentos com molhos gordurosos e fritos.
 - Líquidos 30 min. Após a refeição

·         JANTAR – 1ª OPÇÃO
Alimentos
Quantidade (medida caseira)
Substituições



Sopa de feijão ou de legumes +
01 concha
-
Torradas light ou integral
03 und
-
Suco da fruta – de preferência 30 min. Após a refeição
01 copo (200ml)
Leite desnatado

                                                   
 OU


·         JANTAR – 2ª OPÇÃO
Alimentos
Quantidade (medida caseira)
Substituições



Inhame +
01 fatia média
Macaxeira (01 pedaço médio) – 02x/semana no Max.
½ Banana comprida

Queijo coalho +
01 fatia
Ricota ou requeijão light
Leite desnatado ou de soja

Suco ou vitamina ou pode colocar café


·         Se quiser pode fazer um lanche 02 a 03 horas após o jantar. Escolher opção acima.


     














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